Las Dalias

En 1954 abrió en la zona de San Carlos un bar de carretera con salón de baile que fue ganando aceptación entre locales y visitantes.

En los años 60, en plena boom hippy, muchos artesanos que vendían sus creaciones en el mercadillo de Es Canar se reunían allí después de la jornada. El bar creció y en sus jardines comenzaron a celebrarse conciertos improvisados con la asistencia de músicos de fama internacional que estaban de visita en Ibiza.

A la faceta musical pronto la acompañó la artesanal, instalándose en sus jardines un mercadillo que hoy es casi una visita indispensable.